De câte ori am auzit că o dietă sănătoasă și completă face ca suplimentele să fie inutile? Nu este cazul acidului folic, dacă credeți că în fiecare an ar putea preveni aproximativ 57.000 de cazuri de defecte ale creierului și ale coloanei vertebrale prezent la naștere în copii, numai dacă mamele sunt angajate acid folic zilnic în cantitatea corectă. Iată tot ce trebuie să știi înainte, în timpul și după sarcină.
Ce sunt acidul folic și folatul
Folatul este vitaminele esențiale la femeile fertile, atât înainte, cât și în timpul sarcinii, dar și în timpul alăptării. Dar nu numai. «Acidul folic și folatul (o formă de acid folic în forma sa naturală conținută în alimente), sunt Vitamine B cunoscute pentru funcția lor importantă de protecţie de la apariția malformațiilor în special a canalul neural al fătului, în femeile însărcinate. De asemenea, joacă un rol fundamental în creșterea și reproducerea celulelor, în special a Globule rosii, precum și participarea la Sinteza ADN și metabolismul aminoacizilor ", explică dr. Paola Vitiello, nutriționist și specialist în boli infecțioase la spitalul Busto Arsizio (spitalul A.O. Busto Arsizio).
Care este doza recomandată de acid folic în timpul sarcinii?
Acolo doza zilnică recomandată este de 400 micrograme pe zi, 600 mcg / zi la femeile gravide și 500 mcg / zi la alăptare. (Sursa: epicentro.iss.it/acido-folico/) și este conținut în principal în legume cu frunze verzi, în leguminoase (fasole, fasole, mazăre) și în soia. Poate fi găsit și în cantități mai mici în ouă, brânzeturi, organe de ficat și animale.
Cum să obțineți suficient din ea în dietă?
«În primul rând, trebuie să luăm în considerare acest lucru procesul de preparare, gătire și depozitare a alimentelor poate distruge o mare parte din folatul prezente în alimente, deoarece sunt vitamine solubile în apă, sensibile la căldură, lumină, aer și aciditate ", explică nutriționistul. Respectând regula de 5 portii de fructe si legume pe zi, ar trebui asigurată o aprovizionare adecvată cu toți nutrienții. Câteva exemple? O jumătate de farfurie de sparanghel conține 350 mcg, o jumătate de farfurie de sfeclă 248 mcg, o jumătate de farfurie de fasole proaspătă 218 mcg, (Sursa: https://smartfood.ieo.it/nutizione-e-salute/nutrienti/folati- alimenti /) o friptură de soia de 100 g 305 mcg, un ou de pui de 130 mcg, 100 g andive, escarolă sau spanac conțin aproximativ 150 mcg.
Pentru cei care planifică o sarcină
«După cum recomandă Acidul folic de promovare a rețelei italiene, pentru prevenirea primară a defectelor congenitale, la femeia care planifică una sarcina și pentru cel puțin eu primele trei luni de gestație, vă recomandăm să luați un supliment pentru a asigura un aport adecvat ", recomandă dr. Vitiello. În aceste cazuri, este bine să vă consultați medicul care vă va indica dozele și durata tratamentului în funcție de cazurile individuale.
Cât de importantă este prevenirea
Strategia de prevenire a defectelor neurologice ale fătului trebuie făcută de toate femeile aflate la vârsta fertilă. În lume, doar 30% dintre femei își completează dieta prin administrarea de acid folic, motiv pentru care 81 de țări, inclusiv Statele Unite, au ales să îl adauge la făina de grâu.
