Timp de pregatire:
Calorii pe chiftea: 26 Kcal (516 Kcal în total)
INGREDIENTE (pentru aproximativ 20 de chiftele):
100 g morcovi curati
80 g cartofi fierți
40 g de pâine integrală rasă + necesarul pentru prăjire
30 g de brânză rasă
20 g de diferite semințe (floarea soarelui, dovleac, in …)
1 lingura de ulei de masline extravirgin
Sarat la gust.
nucșoară după gust
Rade morcovii cu o mandolină cu gaură largă. Combinați-le într-un castron mare cu piure de cartofi, pesmet, brânză rasă și semințe. Se sare și se adaugă puțină nucșoară la aromă. Se amestecă bine toate ingredientele.
Cu mâinile ușor umezite creați chiftelele, le pasăm pe o farfurie cu pâine rasă și le aranjăm într-o tavă de copt cu hârtie pergament.
Condimentați cu ulei de măsline extravirgin, preferabil aburit, e gatiti la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
Secret / Consiliu
Semințele de in conțin mucilagii care dau o acțiune ușoară de stimularea motilității intestinale: important este să le consumați cu un aport adecvat de lichide.
Sunt o sursă de proteine vegetale și fibroase, precum și săruri minerale precum fierul și calciul. Sunt foarte calorice ca toate semințele (534kcal / 100g), conțin acizi grasi omega-3, esențială pentru acțiunea antiinflamatoare și protectoare împotriva sistemului cardiovascular și pentru capacitatea lor de a reduce colesterolul rău.
Toate rețetele Sano & Leggero
Pentru a vă abona la Sano & Leggero
