Un duș și începeți ziua plimbându-vă prin Veneția. Dar fără un mic dejun consistent, pasul nu este cel potrivit.
Cuvântul la gură aleargă repede printre cinefilii gourmet care rătăcesc prin Veneția în timpul Festivalului de Film de la Veneția și ne întâlnim la I love by Alajmo, adresa patinată cu mobilierul proiectat de Philippe Starck, în cadrul Fondaco dei Tedeschi, un palat antic la câțiva pași de Podul Rialto, centrul nervos al comerțului dintre Est și Vest încă din secolul al XIII-lea.
Fabricat în Italia, modă și accesorii de lux, dar și un centru cultural o splendidă terasă panoramică pentru Fondaco, care se mândrește cu mâna arhitectului Rem Koolhaas. Orz prăjit într-un filtru, ceai verde de praf de pușcă, infuzii de fructe, flori și ierburi, limonadă de zmeură cu o pastă de ricotta și citrice, o brioșă de ulei de măsline extra virgin cu gianduia sau macaroonul lunii (San Marco 5556, 041 2412823, alajmo.it).
O oprire de cafea de neratat
Mic dejun dulce sau sărat, dar mai presus de toate cafele fine din întreaga lume și un cappuccino care are puțini rivali în oraș pentru o prăjire frumoasă cu cafenea și sală de ceai, Prăjire Cannaregio, unde mergeți pentru a descoperi cele mai recente știri în ceea ce privește aurul negru (Fondamenta dei Ormesini, Cannaregio 2804, 041 716371, torrefazionecannaregio.it).
Micul dejun este, de asemenea, o problemă serioasă Imprima în Dorsoduro, în special iubit de tineri. Începeți ziua cu ouă amestecate, slănină crocantă, pâine prăjită, unt sau pâine prăjită vegetariană, iaurt și fructe proaspete, însoțite de un ceai de plante energetic, cu semințe de guarana și muguri de trandafir, sau Pai Mu Tan (Dorsoduro 3815, 041 2750386, improntarestaurantvenice. com).
Crutoane ușoare și vin organic: ziua este încă lungă!
La prânz, cinefilului îi place să rămână ușor. Având în vedere seara lungă care o așteaptă, cu prezentări, aperitive, proiecții, cine și mese după mult timp. Pentru a obține un colț de liniște la prânz, apoi du-te la Pe luna, bibliotecă și bistro mobilate cu îngrijirea care este rezervată pentru casa ta.
Răsfoiești o carte (există multe chiar și pentru copii), ronțești propuneri delicioase, precum crostino cu burratina afumată sau cea foarte gustoasă cu pesto din frunze de struguri, însoțită de vinuri organice (Fondamenta Misericordia 2535, 041 722924, sullalunavenezia .it).
Andrea Lorenzon deschide în schimb ușile lenjeriei sale CoVino în Castello, unde propunerile sunt primitoare și mereu cu ochii pe viitor. Pentru prânz există formula „rapidă și ușoară”: un fel principal de a alege dintre opt opțiuni și un desert. Și atmosfera este deosebit de prietenoasă (covinovenezia.com).
La Palazzo Venart, un hotel de lux de cinci stele de pe Canalul Mare, puteți sta în curtea bucătarului Enrico Bartolini la umbra magnoliilor: Glam este, după cum sugerează și numele, un loc căutat. Filmele din noaptea precedentă sunt comentate, iar palatul se bucură de întâlnirea cu creveții roșii de Santo Spirito, castraveți și Chartreuse sau cu o sepie afumată cu mirt (Calle Tron 1961, Santa Croce, 041 5235676, enricobartolini.net) .
De la Spritz la risotto di gò, terminând cu vizionarea VIP
Întreabă unde bei cel mai bun Mule din Moscova din oraș și ei îți vor răspundeAntinoo's Lounge al Palatului Sina Centurion, cu design contemporan, servicii impecabile și vedere la cărți poștale (Dorsoduro 173, 041 34281, sinahotels.com).
Și când greva foamei, este bine să știm că vara Localul, restaurantul bucătarului Matteo Tagliapietra, se mută la Hotelul Pensione Wildner din Riva degli Schiavoni, luând numele de Pop Up local (0415227463) și se concentrează pe un meniu simplu realizat din cicchetti ale zilei pentru a gusta împreună cu Mini Tini, un mic martini cu gheață. Cod de cremă, risotto gò și sorbet proaspăt de lămâie cu migdale, rachetă și ulei.
Gurmanzii nu vor rata acest lucru, recent, în bucătăria din Redus există bucătarul Nicolò Bonaccorsi, creativ și curajos, care iubește să uimească cu scoici și morcovi cu ceai negru afumat, tuburi în sos gò și ierburi de lagună și sepie cu tripă de vițel și piure negru (Sestiere Castello 4509, Campo SS. Filippo și Giacomo, 041 5208280, ilridotto.com).
Cel mai sofisticat cocktail este dal Comerciant, cu o atmosferă intimă, unde puteți savura clasicul Spritz sau un Ane-Ma și Core mai rafinat cu vodcă, vermut proaspăt de mărar și aromă verde de mandarină (ilmercantevenezia.com).
Pentru vizionarea VIP este bine să te oprești la legendar Blue Bar al hotelului Excelsior la Lido unde nu lipsește muzica live (Lungomare Marconi 41, 041 5260201, hotelexcelsiorvenezia.com).
