Îmi place să ajung acolo pe mare, legănat de valuri. Iar când mă trezesc inebriat cu aromele de Sardinia: helichrysum, mirt și mastic, chiar înainte de a fi ad Alghero, unde timpul se extinde în frumusețea încetinirii. Zilele se prelungesc, prânzurile și cine au programe fluctuante, între târziu și foarte târziu. Este o vacanță fără ceas, datorită dulcei indolențe catalane care a infectat mâinile care aici se întorc cu o viteză diferită.
Caut o relație continuă și constantă cu apa, deja de la micul dejun, adesea cu o prăjitură de la Cake Caffè, la câțiva metri de plajă. Plajele orașului sunt o surpriză lungă de patru kilometri: Sfântul Ioan, Lido este preferatul meu, Maria Pia, unde pădurea de pini și dunele înalte de nisip fin sunt fundalul primului soare și al primelor lovituri.
Piață între culori și parfumuri
În Alguer (în catalană) cumpărăturile sunt o plăcere: la piața civică este un joc de a alege între culorile intense și mirosurile de fructe și legume de la fermieri sau prima captură din port. Desigur, cea mai bună lingvină cu creveți este cea a lui Tonino De Martis la restaurantul La Speranza, din Poglina. Este nevoie de timp, totul este exprimat, dar mișcarea valurilor încurajează așteptarea, îmi place, de asemenea, să încerc noile preparate ale bucătarului Cristiano Andreini la Refettorio, rezultatul căutării sale constante de produse locale care să fie transformate cu inspirația sa . Forța irezistibilă a Alghero este spațiul. La ieșirile în mare cu șalupa Aquatica alternez cu plămânii plini a Punta Giglio și pedalând de-a lungul pistei ciclabile până la portul de agrement din Porto Conte. Dacă marea este liniștită, închiriez o canoe și vâslez pe coastă spre Plaja Mugoni, o baie și puțină umbră în pădurea de pini, și apoi la alte băi la Tramariglio și a golful Dragunara, apă înghețată și transparentă, perfectă pentru admirarea fundului măriizona marină protejată a Capo Caccia-Isola Piana. Dacă mă simt în formă, cobor pe cele 640 de trepte aleEscala del Cabirol în căutarea răcorii și minunării Grotei lui Neptun (ar trebui redeschisă la jumătatea lunii mai).
Între bicicletă și canoe
La întoarcere mă opresc să mă bucur de sunetele mării a Cala Bramassa. Ies din canoe și-mi iau bicicleta înapoi în timp pentru a privi de pe metereze, când soarele apune în spate Capo Caccia: nu un apus, o emoție portocalie. Îmi place de pe terasa restaurantului Mirador, gustând bucătăria delicioasă care se uită la aromele din est. O plimbare în centrul istoric pentru călători , care taie orașul pe lungime sau urcând muntada, benzile de legătură și descoperă bijuteriile de corali ale Corallinei și comorile arhitecturale în stil gotic-catalan pur, renascentist sau baroc târziu.
