Pregătire:
Calorii: 440 Kcal de persoană.
INGREDIENTE PENTRU 4 PERSOANE:
150 g de biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi (cum ar fi Pavesini)
100 g zahăr pudră
450 g de brânză de vaci
200 g căpșuni
200 g de fructe de padure
frunze de mentă pentru a decora
Metodă
Amestecați ricotta cu zahărul într-un castron. Amestecați căpșunile câteva secunde. În acest moment, udați biscuiții în sucul de căpșuni și începeți să umpleți paharele după cum urmează: biscuiti, crema de ricotta, fructe de padure.
Continuați până la marginea ochelarilor. Completați decorând cu fructe de pădure și câteva frunze de mentă proaspete. In cele din urma, puneți-l la frigider timp de o jumătate de oră înainte de a vă bucura de el.
Secret / Consiliu
Ricotta este un produs lactat (nu o brânză, deoarece nu derivă din coagularea cazeinei), sursă excelentă de calciu (mineral prețios pentru sănătatea oaselor), fosfor, vitamina A și proteine cu valoare biologică ridicată, cum ar fi proteinele din zer, ușor de asimilat și eficiente în reînnoirea masei musculare.
Aportul energetic de ricotta, ideal pentru o dietă, variază în funcție de laptele din care este produsă: cea mai slabă este cea a unei vaci.
Toate rețetele Sano & Leggero
Pentru a vă abona la Sano & Leggero
