Unul dintre primele lucruri care lovesc la sosirea la Borgo Santo Pietro, stațiunea de lux de 5 stele născută din dragostea pentru Toscana a lui Claus și Jeanette Throppup, este grija cu care sunt păstrate grădinile, grădinile și animalele. O atenție făcută din respect pentru toate ființele vii și un vis aproape utopic de a crea în acest vechi site templier o lume luxoasă, ecologică, durabilă și respectuoasă pentru planetă.
Al doilea este florile. Fiecare cameră, căsuță, cameră comună are propriul buchet. Toate diferite, toate în armonie cu personajele mediului în care se găsesc, dar unite de ele o tehnică rar întâlnită în Italia, cea a „buchetului englezesc". Aparent diferite elemente precum ramuri, frunze și fructe de pădure, se combină cu flori proaspete și prețioase, dând viață unor explozii foarte rafinate de culoare și formă care completează decorul.
Fascinați și intrigați, am rugat-o pe floristul-șef al lui Borgo Santo Pietro, Laura Hewitt să explice cum le face, și iată un rezumat al „Ghidului florilor Borgo Santo Pietro”. Cu toate acestea, pentru versiunea completă, va fi necesar să mergeți în Toscana pentru un atelier live.
Regula 5 F
Laura, care susține cursuri de aranjament floral pentru oaspeții hotelului, a inventat un ghid practic pentru a permite tuturor să învețe și să aibă în vedere cum să creeze buchete bogate și spectaculoase. Pornind de la 5 elemente:
1. Floare focală - floarea principală
Aceasta este cea mai prețioasă parte a buchetului. Fie că sunt trandafiri, bujori, crini sau crini de calla, vor fi vedetele care vor primi toată atenția. Celelalte elemente vor servi doar pentru a-i spori frumusețea. Flori recomandate, pe lângă cele care tocmai s-au menționat, orhidee, zinnia și hortensii.
Sub rezerva hortensii (uscate sunt la fel de frumoase), pentru un buchet de toamnă, aceasta poate fi singura floare pe care va trebui să o obțineți de la florărie, deoarece puține plante arătătoare dau tot ce este mai bun în acest sezon.
2. Fellow Flower - co-starul
Rolul acestor flori este de a susține și a spori Flori focale, întrucât într-un film, actorul secundar trebuie să fie de aceeași abilitate, dar fără a fura spectacolul de la protagonist. În acest rol, Laura recomandă un trandafir mai puțin important decât primul, lalele, agapantele, aliumul, gladiolele, ranunculele sau pentru toamnă dalii, asteri, crizanteme.
3. Floare de umplutură - umplutura
După ce ai ales protagoniști și co-vedete, trebuie să alegi un al treilea tip de floare pentru a umple găurile din buchet cu puțină culoare și volum. Pentru acest rol sunt bune florile mai puțin valoroase sau cumpărate cu ridicata, dar și fructele de pădure. Toate plantele care produc flori mici, cum ar fi mușețelul, nigella, chamelaucium, floarea de porumb, asterii albastri și măturile. Toamna sunt multe margarete și crizanteme mici, alchechengi și nenumărate fructe de padure colorate, cum ar fi piricanta, chile pernezia sau violet callicarpa care poate servi acest scop frumos.
4. Frunziș - frunzele
Frunzele sunt orice altceva decât secundare, de fapt vor da structură întregului buchet. Gândiți-vă câți copaci și arbuști există și imaginați-i ca bază pentru compoziția dvs. Toamna, atunci, ne permite să găsim frunze de multe culori, mereu verzi pittosfor, fotinia irizată, de la laur parfumat până la cele o mie de culori ale frunzelor de arțar. Acesta este sezonul frunzelor prin excelență.
5. Fluff - atingerea nebuniei
Odată ce primele 4 elemente au fost reunite, buchetul care iese este deja foarte frumos, dar Laura a decis să adauge o a cincea componentă care aduce un vârf de nebunie și dezordine, dând caracter creației noastre. Alegerea „pufului” este liberă pentru interpretarea tuturor. Acestea variază de la florăria clasică „zăpadă” la ramură de rozmarin, graminaceae ornamentale, i flori de lonicera, dar și pene de pasăre găsite în grădină sau frunze de salcie plângătoare. Orice lucru suplu și întins va face.
Compoziția buchetului
Odată ce elementele au fost alese, începe compoziția. Pentru o buchet de toamnă în tonuri calde ar putea fi: trandafiri galbeni precum Floarea focală, dalii portocalii și pestrițe precum Fellow Flower, crenguțe de piricantă portocalie și pernezia albă ca floare de umplutură, frunze de arțar, fotinia și rozmarin ca frunziș și în cele din urmă tulpini de miscant pentru atingerea „nebuniei”. Aici intră în joc tehnica „engleză”, foarte diferită de a noastră. În loc să aranjeze florile pe o masă sau să le așeze direct într-o vază de sus în jos, Laura compune buchetele ținându-le în mână. Începem cu o ramură de frunziș la alegere - care va fi singurul element vertical al buchetului de flori - prin menținerea primului element într-o mână, toate celelalte sunt inserate cu cealaltă adăugându-le în diagonală, unul câte unul. Ori de câte ori adăugați ceva, dați buchetului o jumătate de rând, întotdeauna în aceeași direcție, înainte de a introduce elementul următor. În acest fel, forma și alternanța structurii sunt garantate.
Odată ce ați creat o bază solidă frumoasă de frunze și ramuri, trecem la introducerea Floare focală. O regulă bună este să introduceți 3: primul aproape în centru, dar întotdeauna în diagonală față de prima ramură, al doilea după ce întoarce buchetul cu o treime și îl introduce puțin mai jos, al treilea după o altă rotație mai mult spre baza buchetului. Nimeni nu interzice punerea multor altele, dar folosind întotdeauna acest principiu al înălțimii și distanței.
Continuând cu „ÎNALT, MEDIU, MIC” o treime dintr-o tură distanță unul de celălalt, de asemenea, se alătură „Fellow Flowers”. Apoi, verificând dacă compoziția este armonioasă, tulpinile bine împletite în mână și forma rotundă, umpleți orificiile de culoare cu „Flori de umplutură”.
