După multe săptămâni petrecute în interior pentru blocare și un început puțin însorit de iunie, multe femei se tem de lipsavitamina D, vitamina liposolubilă prezentă în mod natural într-o cantitate foarte mică de alimente și un aliat prețios pentru sănătatea femeilor la toate vârstele și pentru prevenirea bolilor. "Acolovitamina D esteprodus de asemenea endogen de piele atunci când este expus razelor ultraviolete ale soarelui, cu toate acestea, trebuie activat în corp, în special în ficat și rinichi ", explică Paola Vitiello, medic pentru boli infecțioase și nutriționist în cadrul departamentului de boli infecțioase al spitalului Circolo di Busto Arsizio.
Pentru ce se utilizează vitamina D și în ce doze
Funcția sa principală este aceea de stimulează absorbția calciului în intestin e menținerea concentrațiilor adecvate de calciu și fosfor în țesutul osos pentru a-i favoriza creșterea și remodelarea », explică Paola Vitiello. "Aportul zilnic recomandat de LARN pentru femeile aflate la vârsta fertilă de până la 74 de ani este de 15 mcg / zi egal cu 600 UI, în timp ce pentru vârsta> 75 de ani ajunge la 20 mcg / zi egal cu 800 UI".
Heringul, o sursă prețioasă de vitamina D
Dar care sunt sursele alimentare de vitamina D? peşte este sursa principală. L 'hering este peștele albastru care conține cantitate mai mare: un singur hering conține aproximativ 45 mcg de vitamina D; în general toate pește albastru este în general bogat în el (precum și bogat în grăsimi omega 3). O mână de ciuperci shitake gălețile conțin 1,1 mcg, unul ou 0,9 mcg, a creștere mică 0,5 mcg (sursă: smartfood.ieo.it)
Cât de mult soare este nevoie pentru a produce vitamina D.
Un studiu important publicat în New England Journal of Medicine în 2007 (Holick MF și colab.) A arătat că aexpunerea feței, brațelor, picioarelor sau spatelui timp de aproximativ 5-30 minute la soare cel puțin de două ori pe săptămână ar fi suficient să se obțină valori normale ale vitaminei D.
Prevenirea cancerului și vitamina D
Au fost efectuate numeroase studii pentru a defini rolul său în multe mecanisme corporale care determină starea de sănătate S-a speculat că vitamina D poate juca un rol în prevenirea unor tipuri de cancer inclusiv colon, prostată și sân, în prevenirea apariției diabetului, hipertensiunii, sclerozei multiple, dar datele sunt încă conflictuale și nesemnificative ”, explică Vitiello.
›Vitamina D și carantina: tot ce trebuie să știm›Coronavirus: de ce este nevoie de vitamina D›Vitamina D: tot ce trebuie să știți
