În Salento, lui Johann Hermann Von Riedesel, diplomat al curții lui Frederic al II-lea al Prusiei, piatra cu care sunt construite bisericile și casele din Lecce arăta ca plastilina: «Această piatră care iese din carieră este moale și ușor. pe ea se fac decoratiuni de parca ar fi fost de ceara» comenteaza uimit in fata mazgalituralelor si spiralelor inspumate care curg peste bisericile, palatele, balcoanele orasului Salento, stil atat de singular incat merita adjectivul ca semn de unicitate. .
Peste două secole mai târziu, barocul din Lecce continuă să încânte vizitatorii care intră în inima antică a orașului prin Porta Napoli, una dintre cele trei intrări pentru protejarea centrului istoric.Via Giuseppe Palmieri, aglomerată de magazine de artizanat cu spirit de oraș, duce la Piazza Duomo. Aici, Catedrala Santa Maria Assunta și Palazzo del Seminario au vedere: aruncați-vă privirea în curte, acolo este o mică fântână închisă care arată ca un coș cu fructe și, în stânga, capela dedicată San Gregorio Taumaturgo este un capodopera exuberantă a florilor și decorațiunilor din secolul al XVII-lea pe care majoritatea turiștilor le lipsesc.
Salento de sus
O noutate, accesul la Campanile del Duomo, grație unui proiect de reamenajare spectaculos, unei colaborări între cooperativa socială Artwork, care își propune să creeze oportunități de dezvoltare în zonă, Superintendență și Vicariat. Cu o lucrare de inginerie rafinată s-a putut construi un lift care circulă în interiorul unui turn dublu, pentru a păstra prețioasa structură din 1682 în siguranță antiseismică.Tocmai inaugurat, îi duce pe vizitatori la o înălțime de 43 de metri pentru a se bucura de o vedere de 360 de grade asupra Lecce și Salento, datorită, de asemenea, panourilor interactive și binoclului cu indicatori care spun povestea site-urilor vizate. Pe chiesalecce.it bilete pentru Clopotnița (separat) și acces la un bazin de monumente care sunt expresia maximă a barocului: Duomo, Santa Croce, Santa Chiara (cu tavanul fals din hârtie prețioasă), San Matteo Da don nu ratați, începând din iulie, experiența captivantă a luminilor și umbrelor din Santa Croce: intri în întuneric total, luminile se aprind treptat, până la iluminarea orbitoare finală, o experiență aproape mistică.
Lecce, cafea „pe gheață” și pasticciotti
Derulând prin Vittorio Emanuele II ajungi în Piazza Sant'Oronzo, sfântul patron al orașului. Aici Amfiteatrul Roman dă spectacol; langa ea Biserica Greaca, construita de negustorii greci care isi desfasurau afacerile in piata.La cafeneaua Alvino, lounge-ul orașului, locuitorii din Lecce se bucură de „cafea în gheață”, cu lapte de migdale. Și poate un pasticciotto, gloria orașului de patiserie sfărâmicioasă și cremă. Două curiozități puțin cunoscute: în Piazzetta Giosuè Carducci, fostul internat Palmieri găzduiește Fabbrica delle parole, un muzeu dedicat artei tiparului, cu o expoziție de mașini tipografice antice. Și, în aceeași locație, descoperi arhiva Carmelo Bene, dramaturgul histrionic, glorie locală și națională. Sala găzduiește costume și accesorii de scenă din opere precum Othello, Riccardo III, La cena delle beffe și obiecte personale ale marelui inovator al Teatrului Italian (rezervare pentru ambele la 0832.373576).
Salento între mare și istorie
Părăsind orașul, îndreptându-ne spre mare și plajele din Caraibe din Salento. Aici, cu obrazul ironic al celor care își permit, plaja se alege în funcție de unde bate vântul: dacă Tramontana mergi spre Marea Ionică, dacă Scirocco pe Marea Adriatică.Pe Marea Adriatică, în direcția Otranto, întâlnești plajele Torre dell'Orso, Torre Sant'Andrea, degli Alimini și Baia dei Turchi. Mai jos, Punta Palascìa, întinsă peste canalul Otranto, este punctul geografic cel mai estic al Italiei: în zilele senine se pot vedea munții Greciei și Albaniei. Suntem atât de aproape încât, atenție, semnalul grecesc ți-ar putea prinde telefonul mobil!
În Otranto, Catedrala din secolul al XI-lea este un spectacol. Reconciliază elementele bizantine, romanice și gotice, mai presus de toate păstrează o podea de mozaic uluitoare, unul dintre cele mai importante cicluri de mozaic din Evul Mediu italian. Un labirint teologic de aproximativ 16 metri care are ca figură centrală Arborele Vieții, o adevărată enciclopedie de imagini și cultură a Evului Mediu care i-a intrigat pe iluștri savanți. Iar inspirația levantină a scriitoarei Ornella Albanese: în L'oscuro mosaic (Editura Read) țese o poveste străveche și misterioasă care în mozaic ascunde soluția crimelor îngrozitoare.
Dieta poate aștepta
Plimbarea pe metereze, plina de cafenele si viata de noapte, pana la Torre Matta din care se vede Palazzo dei Mori este sugestiva. Cu aerul imprevizibil și oarecum gascon care suflă în aceste părți, nu este surprinzător faptul că într-un hotel este păstrat un mic muzeu naval, Corte di Nettuno: cârme antice, hublouri, busole, figurine, amfore, o colecție prețioasă de țevi de spumă. . De aici se poate ajunge la cariera lunară de bauxită și la plajele de pe litoral.
În Porto Badisco, după mare, sandvișul cu mortadella și brânză de la barul/băcănia „da Carlo” este o tradiție, un ritual mult apreciat judecând după coadă (mai mult mai sunt de mâncat în acest taverna, tel. 0836.811608). Orice ambiție de dietă cedează aici prezenței pittule, rustici, pește prăjit și pucce, bijuteriile mâncării stradale din Salento. Sau bucătărie mai elaborată, de la leguminoase scurdijata la năut și tria, de la legume în ulei până la renumitele paste proaspete, inclusiv faimoasa orecchiette.Este foarte distractiv să înveți cum să le faci, urmând rețeta și degetele rapide ale gospodinelor care explică cum totul este o chestiune de degetul mare. La Hotel Marenea Suite, din Marina di Marittima, într-o poziție strategică pe itinerariul nostru, hotelul organizează cursuri de gătit orecchiette și „sagne incannulate”. Într-o poziție ridicată și înconjurată de măslini, se amestecă pe terasa cu vedere la Grecia. După efort, o baie pe plajă, la lido Ficò sau în golful încântător Acquaviva.
În fața unui stejar bătrân
În apropierea Marina di Castro, renumită și pentru magazinele de scoici și chipsuri, marea de stânci, care a fost locul de debarcare al lui Enea după distrugerea Troiei, are culori de la albastru la turcoaz. La Castro Superiore, la 98 de metri, săpăturile din fortificația elenistică, în prezent activă și vizibilă, au scos la lumină în 2008 o statuetă de bronz a Minervei și apoi, în 2015, un bust enorm de piatră al zeiței, conservat în Muzeul de Arheologie din castel.
Spre centru curg case albe, flori roșii și haine agățate; în Piazza della Vittoria, în fața rămășițelor bisericii bizantine, există un living cu cafenele pentru aperitive și cină, și mici magazine de meșteșuguri. După aceea, o excursie la Santa Cesarea Terme, unde poți admira stâncile și, pentru a încheia (și a arunca câteva prăjeli), puțină mișcare. Cu biciclete electrice (pot fi închiriate pe yuniqly.it) ne propunem Tricase. Aici, pe marea verde-albastru, castelul portului, tot roz, ia protagonismul. Nu departe, piscina naturală din Marina Serra este incredibil de frumoasă, dar va trebui să te lupți cu localnicii care o consideră o anexă personală. Ospitalitatea Apuliană este cunoscută și nu ți se va refuza o baie. Altfel, pedalând în interior se poate ajunge și admira monumentalul stejar Vallonea, o „doamnă” veche de 700 de ani sub ale cărei ramuri, conform legendei, s-a odihnit Frederic al II-lea. Și tu te poți odihni în timp ce îl admiri.Mâine este încă Salento.
Unde să dormi în Salento
Marenea Suite Hotel Marina di Marittima. In pozitie panoramica, 25 de camere cu terase cu vedere la mare scufundate intr-un parc natural. Curs de gătit și lecții de yoga printre măslini, masaje în verdeața de lângă piscină; serviciu de plajă cu cărucior de golf. În restaurantul Terrazza sul mare, bucătarul Mirko Monteduro reface aromele zonei cu produse de km zero. Dublu in pensiune incepand de la 260 euro pe noapte. mareneasuitehotel.com; cdshotels.it
Hotel Corte di Nettuno Otranto. Într-o curte istorică din Salento, la 300 de metri de castel, un hotel tip boutique cu mobilier tematic și o colecție bogată de antichități maritime. În restaurantul care este deschis și celor din afară, bucătarul Giorgio Deriu oferă preparate din fructe de mare revăzute cu fler. De incercat: crema de fasole si cicoare cu creveti rosii. Dublu in pensiune incepand de la 130 euro pe noapte. cortedinettuno.it
Unde să mănânci
Trattoria da IolandaLucugnano. La 87 de ani, dacă patronul „se așează, obosește” și conduce bucătăria împreună cu cei trei copii ai săi. O tavernă simplă și delicioasă atașată casei antice a poetului Girolamo Comi. trattoriaiolanda.com
Ceal altă mustață Otranto. Aproape de Catedrală, dar destul de retrasă, bucătarul și proprietarul Cristina Conte dă o amprentă contemporană bucătăriei din Salento: de la caracatiță în scapece cu zabaglione de șofran până la carbonara de arici de mare. l altrobaffo.com
Ce să cumperi în Salento
Earth Paper Fire Lecce. Atelierul meșteșugarului din hârtie maché Stefania Guarascio. Statuete și bijuterii, în via dei Perroni, 20. tel. 338 214 6156.
Atelier meșteșugăresc Tamburelli al lui Biagio Panico Torrepaduli. Un maestru al tobelor cu cadru de pizzica. biagiopanico.it
