Cei mai devreme sau bufnițele de noapte? Există cei care sare din pat dimineața gata să-și trăiască ziua cu energie și cei care au o relație conflictuală cu ceasul deșteptător, poate pentru că seara auObiceiul de a merge la culcare târziu. Tic-tacul care marchează timpul nu este doar cel al ceasului, ci și (și mai ales) cel al ceasului biologic intern care reglează sănătatea, funcțiile corpului, sincronizarea proceselor fiziologice fundamentale și, de asemenea, ajută corpul să țină greutatea sub control.
Se numește ritm circadian, este scris în ADN-ul nostru și dictează când să dormi, să mănânci, să faci activitate fizică, clasificându-i astfel pe toți ca prim-matur (cronotip de dimineață) sau bufniță de noapte (cronotip de seară).
Cine se scoală de dimineață departe ajunge
Dar, indiferent de ritmul biologic al cuiva, este mai bine să luați literalmente proverbul „dimineața are aur în gură”. O publicație recentă condusă de Nestlé Research, în colaborare cu profesori universitari din cele mai prestigioase universități internaționale, ale cărei rezultate au fost raportate în revista științifică Advances in Nutrition, a arătat într-adevăr că bufnițele nocturne pot avea un risc mai mare de a suferi de boli cardiovasculare și diabet de tip 2 decât cei care cresc de timpuriu, deoarece tind să aibă modele nutriționale mai puțin sănătoase, care nu respectă cele trei dimensiuni ale comportamentului alimentar: calendarul, frecvența și regularitatea. Prin urmare, nu susțin ritmurile biologice și metabolice ale organismului nostru.
Ceasuri biologice
„Acest studiu confirmă datele din multe alte studii de crononutriție. Ceasurile noastre biologice sincronizează sistemele metabolice pentru a le face eficiente și funcționale în timpul zilei și pentru a ne lăsa să ne odihnim noaptea. Dacă ne inversăm activitățile, creăm fenomenul „cronodisruptiei” corelat direct cu tulburările metabolice, obezitatea și bolile cardiovasculare ”, comentează prof. Luca Piretta, gastroenterolog și nutriționist, Universitatea Campus Biomedical din Roma.
Iată deci sfaturile cu privire la măsurile care trebuie luate și alimentele de preferat sau de evitat pentru a promova o bună odihnă.
