Boala celiacă este o inflamație cronică a intestinului subțire care este declanșată la persoanele predispuse genetic prin ingerarea glutenului. Potrivit Ministerului Sănătății, afectează aproximativ 1% din populație. Pentru a face lumină asupra acestei boli nu doar o Zi Mondială, care se sărbătorește pe 16 mai, ci până pe 21 mai, la inițiativa AIC, Asociația Italiană pentru Celiaci, o săptămână întreagă cu multe inițiative și online.
Săptămâna celiacă
Ajunsă la cea de-a opta ediție și organizată în colaborare cu cele 21 de AIC-uri teritoriale asociate, Săptămâna Națională a Celiacei oferă perspective și evenimente pentru a crește gradul de conștientizare și a oferi informații corecte despre boala celiacă.Mai ales că, Ministerul Sănătăţii, se estimează că aproape 60% din cazuri nu au fost încă diagnosticate. Multe întâlniri dedicate persoanelor celiace, dar nu numai, distribuite în toată peninsula. Calendarul complet al întâlnirilor este disponibil pe weekofceliachia.it
Inițiativele din toată Italia
Cursuri de gătit fără gluten pentru adulți și copii, examinări și consultații medicale gratuite, întâlniri și sfaturi de la dieteticieni și nutriționiști, online și personal. Și în oficiile teritoriale AIC, Zilele porților deschise pentru informarea și distribuirea de materiale și gadgeturi către populație; ateliere pentru copii și lecturi de basme despre boala celiacă și incluziune. Un spațiu important este dedicat școlilor cu „Toți la masă, toți împreună: zilele meniului fără gluten”. O inițiativă care oferă un meniu complet fără gluten pentru toți cei aflați în cantinele școlilor de grădiniță și primare din peste 100 de municipalități italiene. O oportunitate de conștientizare și informare a elevilor, familiilor și profesorilor.
Boala celiacă la copii
«O dietă fără gluten: astăzi aceasta este singura alternativă terapeutică pentru cei cu boală celiacă. Cercetarea continuă însă, mână în mână cu faptul că patologia are o prevalență care în intervalul de vârstă pediatrică, în intervalul 5-10 ani, a ajuns la 2%. Știm că persoanele cu boală celiacă de astăzi trebuie să elimine glutenul din alimentație. Cu toate acestea, alimentele cu amidon sunt foarte prezente în dieta noastră. Eliminarea acestora devine cu atât mai dificilă pentru un copil care s-ar putea simți exclus de la o petrecere la școala colegilor săi, neputând să mănânce tortul. Pentru îmbunătățirea integrării lor este necesară creșterea culturii, mai ales în școli, subliniind că nu este o boală, este o stare de sănătate. Trebuie să conștientizăm tinerii și familiile că, în prezent, glutenul trebuie eliminat complet”, subliniază profesorul Antonio Gasbarrini, de la Fundația Policlinica Gemelli Irccs.
Opriți știrile false
«Există încă prea multe mituri false și știri false care duc la subestimarea unei boli severe și încă foarte subestimate care afectează un număr foarte mare de oameni. Săptămâna Națională este și un prilej de a ne aminti importanța diagnosticului precoce, o formă fundamentală de prevenire a complicațiilor, chiar și a celor foarte grave, pe care le poate aduce un diagnostic tardiv. Astăzi, în Italia avem un instrument prețios: de fapt, Legea bugetului 2023 prevede o investiție economică pentru un screening care identifică copiii și tinerii cu risc de a dezvolta boala celiacă sau diabet de tip 1 și care ar putea ajuta la scoaterea în evidență a aisbergului scufundat al boala celiacă”, subliniază Rossella Valmarana, Președintele AIC.
Femeile cele mai afectate
«Din datele culese reiese că în Italia sunt 241.729 de celiaci, dintre care 73.344 sunt bărbați (30%) și 168.385 de femei (70%). Prin urmare, afectează predominant populația feminină și, dacă nu sunt tratate cu dietă, femeile cresc riscul de a dezvolta tulburări de fertilitate, cum ar fi amenoreea, menarha tardivă, menopauza precoce, dismenoreea și endometrioza și complicațiile sarcinii, cum ar fi avorturile spontane multiple, întârzierea creșterii intra incipiente. -uterine, prematuritate», explică Ministerul Sănătăţii.
