O burtă umflată este o problemă comună. Chiar dacă deseori avem tendința de a o ignora, însă, motivele din spatele tulburării pot fi foarte diferite și tocmai burta, așa cum se prezintă, poate oferi indicii importante despre starea ei de sănătate. Acest lucru este explicat de dr. Serena Missori, endocrinolog si diabetolog dar si autoare a cartii „The Belly Diet” (LSWR Editions).Potrivit expertului, există așadar diferite tipuri de burtă și fiecare dintre acestea poate ascunde o anumită tulburare. Recunoașterea tipului de burtă este deci esențială pentru a te simți bine și pentru a implementa cele mai utile strategii alimentare pentru a rezolva problema. „O burtă umflată și supraponderală poate fi indicatorul unor probleme mai importante care nu trebuie trecute cu vederea – explică expertul. - Cel mai comun? Disbioza, candida, alergii, intolerante alimentare, boala celiaca, boala ficatului gras dar si boli inflamatorii intestinale. Prin urmare, este important să aveți grijă de el din timp, deoarece nu este în joc doar estetica, ci și sănătatea”.
Bantică umflată: când este semnul unei probleme
«Dacă ne aflăm în fața unei umflături episodice, poate pentru că am mâncat mai mult și, prin urmare, am depășit puțin capacitatea de reținere a aparatului nostru executiv și atunci umflarea se rezolvă de la sine - subliniază expertul - nu este o afecțiune a investiga.Totuși, dacă umflarea este prezentă des și poate dimineața burtica este mai plată și apoi se umflă progresiv în timpul zilei, creând disconfort fizic, atunci înseamnă că e ceva în neregulă, atât în ceea ce privește tranzitul intestinal, cât și microbiota intestinală. Sau poate că există alimente care creează cu adevărat iritații, provocând durere, umflături și supărare”.
Dietele sărace în calorii: sunt chiar pentru balonare?
Adesea, pentru a reduce umflarea abdominală, ne concentrăm pe diete cu conținut scăzut de calorii. Dar sunt chiar utile?
«În general, o dietă săracă în calorii, cum ar fi săritul peste mese când ești foarte umflat și dor, permite intestinelor să aibă mai mult timp să se „curățe” – explică dr. Missori. – Cu toate acestea, aceste diete care durează prea mult timp devin o cauză de stres și deci producția de hormoni de stres cu efecte negative. De fapt, cortizolul prea mare agravează flora bacteriană intestinală provocând disbioză suplimentară, umflături și disconfort.Dietele și alegerile alimentare trebuie întotdeauna modulate pe baza nevoilor individuale ale momentului respectiv”.
Bantică umflată la menopauză
O burtă umflată este o problemă foarte frecventă în timpul menopauzei. În acest caz, ce să faci?
«Cu siguranță în menopauză problema este mai accentuată deoarece tumefacția intestinală este asociată și cu acumularea de grăsime viscerală tipică acestei faze și cauzată de dezechilibre hormonale bruște – explică din nou expertul. – În acest caz, așadar, nu intervenim doar asupra cauzelor care determină umflarea ci și asupra cauzelor creșterii grăsimii viscerale care pot fi, de exemplu, asociate cu rezistența la insulină, creșterea glicemiei sau steatoza hepatică”.
Diferitele tipuri de burtă și strategiile de urmat
Așa cum am spus, există, prin urmare, diferite tipuri de burtă. Concret, 5 tipuri de burtă, după cum explică dr. Missori în cartea sa: burta în formă de pară, rulată, în formă de gogoașă, ascuțită și rotundă (în galeria de mai sus, sfaturi pentru a-ți recunoaște propriul tip de burtă și strategiile a adopta).
Veștile bune? Recunoscându-ți tipul de burtă, o poți dezumfla, în patru săptămâni, pur și simplu urmând o dietă corectă.
«Patru săptămâni este timpul necesar pentru ca intestinul să scape de o bună parte din toxine și deșeuri și, prin urmare, să aibă o bună rotație celulară și să reducă inflamația – explică dr. Missor.i – În mea De fapt , cartea propune solutii care presupun excluderea unor categorii de nutrienti care provoaca cel mai frecvent umflaturi. Evident, pe lângă respectarea strategiilor nutriționale corecte, este necesar să se supună testelor care pot identifica corect cauza problemei. Acest lucru este și pentru a evita întâlnirea, la sfârșitul celor patru săptămâni, cu acele greșeli care au provocat dureri și umflături înainte”.
Bantică umflată: greșeli de evitat
Pe lângă strategiile alimentare de urmat, pentru o burtă sănătoasă este bine să fii atent la greșelile clasice care pot înrăutăți situația.
«Printre cele mai frecvente se numără cu siguranță ceea ce se face de obicei la prânz în timpul săptămânii – explică dr. Missori. – Adică să mănânci rapid fără a mesteca suficient, ceea ce este în schimb esențial pentru procesul digestiv. Dacă faci apoi o treabă sedentară, după ce ai mâncat, de obicei te așezi imediat înapoi și în acest fel este încetinit perist altismul intestinal. Nu întâmplător oamenii se plâng de umflături progresive pe tot parcursul zilei, mai ales după prânz”.
Banta umflată: exerciții de încercat
Ce să faci atunci?
«O regulă de bază bună, înainte de a vă așeza din nou la birou – sugerează expertul – este să faceți mișcări ale trunchiului pentru a favoriza progresia conținutului alimentar și pentru a reduce umflarea. De asemenea, este important să faceți activitate fizică, având în vedere că uneori sunt suficiente exerciții simple de 3 sau 4 minute, care să fie făcute dimineața la trezire sau înainte de culcare, pentru a reduce umflarea abdominală”.
Dintre acestea, vacuum-ul, un exercițiu care lucrează asupra grăsimii viscerale și este foarte util împotriva diastazei mușchilor recti în postpartum sau când burta este foarte proeminentă. «Vidul facilitează perist altismul și digestia și este foarte util dimineața pe stomacul gol – explică medicul.
Cum se face? Ridicați-vă, cu genunchii ușor îndoiți și cu mâinile sprijinite pe coapse, inspirând și expirând. Cu plămânii goli, trageți burta înăuntru și în sus (trebuie simțită o tragere în gât). Țineți poziția timp de 4-6 secunde, apoi trimiteți-vă burta afară în timp ce inhalați. Repetați de 5-10 ori.
Răsucirea în vid: regele stomacului plat
Un alt exercițiu util este răsucirea cu vacuum care vă permite să reduceți rapid talia. Cum să o facă? Aspiratul se realizeaza dar ramanand in pozitie erectie si tinand mainile in spatele gatului. În momentul retractării burticii, ținând pelvisul nemișcat, rotiți trunchiul spre dreapta și stânga de 4-6 ori, apoi relaxați burta și respirați încet.Exercițiul trebuie repetat de 10 ori și poate fi efectuat în orice moment al zilei.
Ai grijă la băuturile reci
Acum că ne apropiem de sezonul estival, atunci, mai este un aspect la care să acordăm atenție în caz de umflătură.
«Este bine să reduceți lichidele reci care pot provoca pseudo congestie – avertizează dr. Missori – pentru că și aceasta poate declanșa umflarea abdominală cu blocarea perist altismului».
Chiar și în ceea ce privește metodele de gătit, trebuie să aveți grijă să nu faceți greșeli.
«Nu se recomanda fierberea legumelor in apa: in felul acesta le lipsesti de saruri minerale care ajuta si miscarile perist altice. – explică expertul. – Legumele fierte tind să încetinească perist altismul, așa că poate fi bun în caz de diaree, dar nu și în cazul mișcărilor regulate ale intestinului sau al constipației. În cazul unui stup încetinit, o legumă prăjită este mai bună pentru că în acest fel este stimulată curățarea ficatului, a vezicii biliare și a intestinului”.
Rețeta de încercat: salata funcțională
În cea mai recentă carte a ei „Serena Cucina” (ediții LSWR), dr. Missori sugerează și o serie de rețete gustoase, ușoare, dar mai presus de toate sănătoase. Felul de mâncare de încercat dacă suferi de umflături abdominale și nu numai? Salata funcțională. Este de fapt o rețetă care îndeplinește multe sarcini, explică expertul în carte, deoarece reușește să sature, să stimuleze activitatea ficatului, intestinelor și rinichilor, să ofere antioxidanți și să favorizeze calmul glicemic și insulinemic, adică să prevină glicemia și insulina devine prea mare după o masă cu carbohidrați.
O salata 'tactica', asadar, pe care medicul ii recomanda sa o consumi inainte de un prim fel, pizza sau o farfurie cu cartofi.
Cum se prepară
Ingrediente pentru două porții:
- 200 g radicchio lung (sau salată verde)
- 1 morcov mediu
- 2 bețișoare de țelină cu frunze
- 1 măr roșu organic (sau 1 piersică)
- 2 linguri de ulei EVO
- 2 linguri oțet de mere nepasteurizat (sau oțet de vin)
Procedură
- Spălați legumele și mărul.
- Tăiați radicchio sau salata verde, țelina și răzuiți morcovul, încercând să reduceți totul în bucăți mici pentru a facilita mestecatul.
- Tăiați mărul în cuburi – având grijă să lăsați coaja – și combinați toate ingredientele într-un bol.
- Într-un borcan mic, turnați uleiul EVO și oțetul. Închideți și agitați pentru a emulsiona, apoi îmbrăcați salata funcțională.
Dacă este îmbogățit cu o sursă de proteine și carbohidrați, poate deveni și un fel de mâncare unic, de dus la lucru a doua zi (doar îl condimentezi când îl consumi). Burtica ta va multumi.
