Grăsimea de pe burtă afectează majoritatea femeilor și bărbaților, mai ales pe măsură ce îmbătrânim. Încercările de a ține dietă, ședințele de antrenament, cremele „miraculoase” și așa-numitele suplimente „deumflare burtă” sunt inutile. Pentru a repara lucrurile nu doar din punct de vedere estetic - se știe că grăsimea viscerală poate crește riscul cardiovascular - ar fi necesar să înțelegem dacă cineva are o formă de rezistență la insulină. Se vorbește mult despre asta, dar nu toată lumea știe exact ce este, ce presupune și cu ce semnale se anunță. Care este relația cu diabetul, cu grăsimea de pe burtă și cu înaintarea în vârstă.Am vorbit despre asta cu dr. Alessandro Finotto, biolog nutriționist și manager senior de nutriție METODĂ IPC.
Ce este rezistența la insulină
«Rezistența la insulină este definită ca incapacitatea insulinei de a crește absorbția și utilizarea glucozei. Acest lucru are ca rezultat un transport insuficient de glucoză mediat de insulină în sistemul musculo-scheletic și țesutul adipos. În plus, pancreasul produce mai multă insulină decât în mod normal, rezultând o afecțiune cunoscută sub numele de hiperinsulinemie”, explică expertul.
Grăsimea pe burtă și creșterea în vârstă
Grăsimea de pe burtă este adesea legată de vârstă: în jurul vârstei de 50 de ani, chiar și persoanele cu un corp mai slab se plâng de rulouri enervante și de burtă umflată. „Studiile arată că rezistența la insulină crește odată cu vârsta, dar și și mai ales crește în funcție de grăsimea abdominală. Rezistența la insulină poate fi definită și ca o afecțiune în care celulele au o sensibilitate slabă la insulină”, explică dr. Finotto.
Care sunt cauzele rezistenței la insulină
Dacă sunteți într-o stare de rezistență la insulină, este dificil să pierdeți grăsimea. În general, dimpotrivă, grăsimea corporală începe să se acumuleze treptat în abdomen și în zona gluteo-femurală. Apare apoi steatoza hepatică, așa-numitul ficat gras, care agravează condițiile prin favorizarea acumulării în continuare a grăsimii corporale. Cauzele principale sunt:
– consumul excesiv de alimente calorice
– lipsa de activitate fizică
– stres
– somn insuficient.
Simptomele rezistenței la insulină
«Epuizare și somnolență asociate adesea cu post-pranz, senzație continuă de foame, dificultăți de concentrare. Dar și o ușoară creștere a tensiunii arteriale, a trigliceridelor și a colesterolului LDL, fiind supraponderal”, adaugă doctorul Finotto.
Ce teste de diagnostic?
Pentru a avea un diagnostic adecvat de rezistență la insulină aveți nevoie de un simplu test de sânge numit indicele Homa. Concentrațiile de glucoză plasmatică și insulină a jeun sunt evaluate în practica clinică. Uneori se folosește și curba glicemică clasică, care în prezența rezistenței la insulină prezintă o tendință relativ normală, pentru a prezenta – după câteva ore – o scădere rapidă a glicemiei (din cauza hiperinsulinemiei).
Ce boli provoacă rezistența la insulină?
Rezistența la insulină nediagnosticată și corectată inadecvat poate crește riscul de diabet zaharat (tip 2), boli cardiovasculare, boli oncologice, boli hepatice grase (nealcoolice) și probleme cu lipide precum hipercolesterolemia și hipertrigliceridemia”, explică expertul. .
Ce soluții există?
«O dietă bazată pe moderarea calorică și pe consumul de alimente cu indice glicemic scăzut», explică Finotto.Fructe, legume, leguminoase, în special: năut, suc de portocale, mere, roșii, caise (deshidratate, dar neîndulcite), pere, orez brun, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, lapte degresat, alune.
La această legătură, tabelul alimentelor cu indice glicemic scăzut.
«Este important să alegeți alimente integrale și să faceți activitate fizică regulată. La sfatul medicului dumneavoastră, puteți utiliza eventual suplimente alimentare specifice pentru controlul normal al zahărului din sânge: aceasta este o abordare sensibilă pentru a evita riscul de rezistență la insulină.
Ce este sindromul metabolic
Sindromul metabolic (cunoscut și sub denumirea de sindrom de rezistență la insulină) este o situație clinică în care mai mulți factori legați se combină pentru a crește posibilitatea dezvoltării unor boli care afectează sistemul circulator și diabetul. Există mai multe anomalii metabolice, cum ar fi:
- obezitate centrală
- dislipidemie
- rezistența la insulină
- hipertensiune arterială
- disfuncție endotelială ( alterarea funcției endoteliale normale, care implică pierderea unor caracteristici structurale și/sau funcționale)
Cei 3 factori de risc
Pentru a pune un diagnostic corect al sindromului metabolic trebuie să fie prezenți cel puțin trei dintre următorii factori de risc”, explică expertul:
- Cantitate excesivă de grăsime corporală abdominală
- niveluri ridicate de colesterol LDL și trigliceride în sânge
- nivel scăzut de colesterol HDL (40MG/DL BĂRBAȚI, 50MG/DL FEMEIN)
- hipertensiune arterială
- niveluri crescute ale glicemiei a jeun peste 100 mg/dl
- niveluri crescute ale trigliceridelor peste 250 mg/dl
Cum tratezi sindromul metabolic?
«Este esențială o dietă mediteraneană corectă, care favorizează reținerea insulinei menținând în același timp un nivel glicemic optim, astfel încât insulina să fie eliberată corect ori de câte ori crește nivelul zahărului din sânge. Trebuie să eliminăm zaharurile rafinate și amidonul, să ne concentrăm pe paste integrale, orez, pâine și pizza. Carbohidrații trebuie reduse la 60-80 g pe masă”, recomandă Finotto.
Cum să evitați creșterile de zahăr din sânge
«Nu sări niciodată peste micul dejun și alege-l echilibrat, cu fructe proaspete de sezon, carbohidrați din cereale integrale și o sursă bună de proteine, pentru a evita vârfurile de hiper și hipoglicemie. Aduceți la masă alimente cu indice glicemic scăzut și combinați legumele și proteinele cu cele care au un indice glicemic ridicat, precum orezul, astfel încât masa în ansamblu va avea o încărcătură glicemică scăzută. Apoi trebuie să reducem laptele și produsele lactate.
Caracteristicile care nu pot lipsi dintr-o dietă pentru a reduce rezistența la insulină, chiar și fără apariția slăbirii, sunt:
- creșterea numărului de fructe și legume
- reducerea grăsimilor saturate și trans
- creșterea grăsimilor nesaturate
- echilibru între omega 6 și omega 3
Pe lângă acestea, mai ales în condiții de supraponderalitate și obezitate, o dietă hipocalorică care vizează pierderea în greutate nu poate decât să îmbunătățească semnificativ situația, atât în ceea ce privește rezistența la insulină, cât și starea generală de sănătate”, explică expertul.
Suplimente naturale care pot ajuta
«Cu acordul medicului dumneavoastră, atunci este posibil să contracarați efectele cauzate de rezistența la insulină, sau să o preveniți, recurgând la suplimente naturale precum:
Picolinat de crom (proprietăți hipoglicemiante)
Probiotice
Berberina (este capabilă să scadă nivelul zahărului din sânge și al colesterolului. Dacă este luată ca supliment, poate îmbunătăți diabetul de tip 2, hiperlipidemia și reduce hipertensiunea)
Acid alfa lipoic Prebiotice – Fibre
Ceaiul verde (Conform unui studiu publicat în Jurnalul FASEB, ceaiul verde este funcțional și în reducerea greutății corporale și a rezistenței la insulină)», recomandă Finotto.
Petele pielii, rezistența la insulină la sindromul metabolic: care este legătura?
«Pielea este definită ca un organ spion deoarece reprezintă un instrument prin care este posibil să vezi și să înțelegi ce se întâmplă în interiorul corpului. Numeroase patologii, precum diabetul, bolile inflamatorii intestinale, bolile autoimune și neoplasmele, corespund manifestărilor cutanate de diferite tipuri. Până în prezent știm că există o corelație între bolile de piele și rezistența la insulină (IR)”, continuă expertul.
Rezistența la insulină și acnee
«Până în prezent, există tot mai multe dovezi care atribuie un rol central IGF-1 și rezistenței la insulină în patogeneza acneei.Studii recente confirmă o corelație între nivelurile serice de IGF-1 și severitatea acneei, deoarece acest factor ar promova, la rândul său, lipogeneza în sebocite prin inducerea proteinei 1 de legare a elementelor de răspuns la sterol (SREBP-1) capabilă să moduleze expresia genelor implicate în sinteza acizilor grași, declanșând astfel mecanismul etiopagenetic al acneei”, explică doctorul Finotto.
Rezistența la insulină și ovar polichistic
«Acum este dovedit că acneea nu este o simplă afecțiune legată de vârstă, ci face adesea parte dintr-o tulburare endocrină mai mare. Una dintre cele mai frecvente dintre acestea este PCOS („Sindromul ovarului polichistic”), care se manifestă prin anovulație cronică, ovare polichistice, acnee, hiperseboree, hirsutism, alopecie. În special atunci când acneea implică femeile la vârsta adultă, PCOS trebuie întotdeauna suspectat”, explică dr. Finotto.
Ce e nou la metoda Ipc?
«Ipc Method® acţionează direct asupra rezistenţei la insulină cu o combinaţie extraordinară de suplimente alimentare naturale brevetate şi nutriţie cu încărcătură glicemică scăzută. Conținutul ridicat de fibre liposolubile prezente în suplimente reduce în mod natural absorbția zaharurilor în intestin, modulează glicemia, aducând organismul în calm insulinemic și reduc riscul de hiperinsulinemie. Datorită platformei de telemedicină, personalul de biologi nutriționiști specializați în nutriție clinică organizează planuri alimentare personalizate pentru clienții centrelor noastre avansate de înfrumusețare care folosesc metoda ipc®”, conchide doctorul Finotto.
